ARTIKLER

Her finder du mine artikler om sundhed, Functional medicine og kostens betydning for kroppens balance. Artiklerne er skrevet til dig, der ønsker faglig viden på en let tilgængelig måde.

Antinutrienter

Antinutrienter I denne artikel kan du læse om antinutrienter, hvad de gør i kroppen, og hvordan du fjerner dem fra

Læs mere

Hvad er gluten?

Gluten er en samlet betegnelse for en hel familie af forskellige proteiner. Gluten består primært af de to proteiner gliadin

Læs mere